新潟長岡の生姜醤油「我武者羅」 月曜日を除く平日の営業
生薬と言われる生姜の味と薫りが
五臓六腑に沁み渡り
真っ黒な醤油のスープに
もっちりした麺が絡む
新潟人の知恵が
心と身体にやさしい 「王道の一杯」
【トッピング】
- らぁ麺用:半熟味玉、野菜増し、大盛1.5玉
- 油そば用:肉増し、辛もやし、温泉玉子
- つけ麺用:肉増し、半熟味玉、大盛100g
- 全品 100円
【サイドメニュー】
- 豚玉ごはん 250円
- ごはん 100円
【ドリンク】
- スーパードライ（ジョッキ） 500円
- スーパードライ（グラス） 350円
- 酎ハイ各種 400円
- 黒烏龍茶 100円
限定商品やトッピング、ドリンクなど、こちらに表示の無いメニューもあります
店主 蓮沼雑談 その壱 「ホッとするラーメン」
新潟は長岡で根付いたこの「生姜醤油らぁ麺」は、地元では割とポピュラーなラーメンで、市内やその近辺では沢山のお店に出会えます。 新潟といえば、知る人ぞ知る「ラーメン大国」ですが、日本全国を見ても「ご当地ラーメン」が五種類も存在する県は他には無いと思われます。 新潟ラーメンの特色としては、やはり「寒い地方に対応する」ものが多く、この生姜醤油らぁめんこそ、生姜によってポカポカと体を温める効果を利用した、言わば「健康食」とっても過言ではないでしょう。 「我武者羅」では、そんな素晴らしい故郷、新潟の味をアレンジ。生姜をいっぱいに利かせ、麺もチャーシューもたっぷり。ラーメン本来が持つ、温もり感や至福感をこの生姜醤油ラーメンに表現してみました。
店主 蓮沼雑談 その四 「生姜は生薬」
古来から生姜は日本の食文化にあり、摂取すると体内の臓器を活性化させたり、身体の毒素を排除するなど、まさに万能薬のように素晴らしい力をたくさん秘めています。しかも、しょうが焼き、ジンジャーエールなど、生姜を使った料理には、癖になるほど美味しさを引き出す立役者でもあります。生姜醤油らぁ麺が、当店の看板メニューになるのも、生姜が身体にやさしく、飽きない強烈なパンチがあるからではないでしょうか。
- ① 体を温める
- ② 免疫力を上げる
- ③ 抗菌・抗ウイルス・抗真菌・抗寄生虫作用
- ④ 血栓・脳梗塞・心筋梗塞・高血圧の抑制
- ⑤ めまいへの効果
- ⑥ 強心作用
- ⑦ 鎮咳作用
- ⑧ 鎮痛・消炎作用
- ⑨ 解熱作用
- ⑩ 消化・呼吸能力の向上
- ⑪ 男女の生殖機能の改善
- ⑫ 抗潰傷作用
- ⑬ 鎮叶作用
- ⑭ 酸化防止作用
- ⑮ 発汗・去痰
- ⑯ コレステロール低下作用
- ⑰ 解毒・体内浄化
- ⑱ 脳の血流を良くして「うつ」を改善
- ⑲ ダイエット効果
